2017.10.20
第12回 小あじのポテト焼き
| エネルギー | 塩分 | 水分 | 蛋白質 | カルシウム | リン | カリウム |
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | g | cc | g | mg | mg | mg |
| 108 | 1.0 | 64 | 12.8 | 19.0 | 149 | 322 |
作り方
- 小あじ（3枚卸）に塩、酒少々をふりかけておく。
- じゃがいもは塩茹でにしマッシュポテトにする。
- 人参、きくらげ、ピーマンはそれぞれ細切りにしてさっといため、塩、こしょうをする。
- 2をAで調味し、3を混ぜ合わせる。
- 小あじの水気を取り4をのせて200度のオーブンで10分くらい焼く。
材料
- 小あじ（3枚卸） 4切れ（1切れ60g）
- 塩・酒 少々
- 人参 12g
- きくらげ 少々
- ピーマン 8g
- A
マヨネーズ 小さじ1強
白味噌 小さじ1弱