2017.9.5
第3回 グリーンアスパラガスのごまソースかけ
エネルギー | 塩分 | 水分 | 蛋白質 | カルシウム | リン | 鉄 | カリウム |
---|---|---|---|---|---|---|---|
kcal | g | cc | g | mg | mg | mg | mg |
61 | 1 | 59 | 3 | 56 | 63 | 1 | 174 |
作り方
- アスパラは2~3等分に切り、色よく茹でる。ザーサイはみじん切りにする。
- 豆腐は粗つぶしにして、茹でる。フードカッターで攪拌し、 A とザーサイを合わせてソースを作る。
- アスパラに 2 をかけて出来上がり。
材料
- アスパラガス 6本
- 絹豆腐 50g
- ザーサイ 5g
- A
練り胡麻 大さじ1 だし汁 大さじ1
薄口醤油 大さじ1/2 ラー油 少々
マヨネーズ 大さじ1/2